Alimentación sábia en estos días de excesos alimenticios
Tenemos que cuidar el Templo que es nuestro cuerpo después de millones de años de perfección atesorados en él. En estas épocas del año si de algo nos arrepentimos más tarde es de esos molestos kilos que se cogen y luego cuesta tanto quitar. Pero más aún, deberíamos de ser conscientes de lo que implica comer una sobredosis de alimentos como son, las carnes rojas, los mariscos y otros alimentos tan típicos en la Navidad Si bien es cierto que estos excesos los hacemos puntualmente, es tal la cantidad de...
Leer MásTips para levantarse llenos de energía
A menudo nos despertamos por la mañana con una sensación increíble de cansancio, nos cuesta salir de la cama y cuando lo hacemos queremos volver a ella. Por ello hemos preparado una lista de “truquillos” que te ayudarán a levantarte rebosante de energía. Lo primero y más importante, olvídate por completo de cualquier pensamiento negativo. Sin duda la actitud es lo más importante. Los primeros pensamientos del día son los que más fuerza tienen y condicionan el resto de tu...
Leer MásMenos sanos de lo que dicen
La agencia Europea de Seguridad Alimentaria advierte que el 80% de los mensajes “saludables” sobre alimentos son mentira. ¿Sabes cuáles son? VERDADERO El aceite de oliva controla el colesterol.Está demostrado que baja los niveles de colesterol “malo” (LDL). Lo que todavía no se ha comprobado es si mantiene altos los niveles de HDL, el “bueno” de la película. La fibra de centeno mejora la función intestinal.Además de combatir el estreñimiento, posee otros...
Leer MásAlimentos transgénicos…¿sabes lo que comes?
Ya desde hace tiempo existe un debate a nivel mundial, pero sobre todo europeo, respecto a los alimentos transgénicos. Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos cuyas semillas han sido modificadas genéticamente para supuestamente “mejorar” sus cualidades. Normalmente se utilizan genes de alguna otra especie y mediante un sistema biotecnológico se consiguen integrar cualidades de éste en la semilla que finalmente será plantada. Entre los cambios que se pueden apreciar en los estos...
Leer MásPescado y Mercurio, recomendaciones…
La lluvia vierte sobre los mares, ríos y lagos sustancias como el mercurio. Almacenado en el aire debido a los gases emitidos por plantas de fabricación en todo el mundo. Uno de los temas relacionados con la alimentación que más esta en boca de la gente, es la cantidad de mercurio que proviene del pescado que comemos. Para abordar el tema de una manera no alarmista trataré de explicar que es y como nos afecta el mercurio. Antes de nada debemos responder a ciertas preguntas sobre el mercurio en los...
Leer MásLa leche, el mito del calcio y… ¿es tan buena?
El ser humano es el único mamífero que infringe la norma: continua consumiendo leche durante toda su vida, y con el agravante de tratarse de leche de otras especies. En este sentido, la mayoría de los niños pierden, a medida que crecen, la enzima que permite digerir la lactosa de la leche, como parte natural de su desarrollo coincidiendo con el destete. No hay que olvidar que cada leche posee una formulación especialmente “diseñada” para alimentar a las crías de esa especie. Lógicamente,...
Leer Más